Macarrones con bacon.

Ingredientes:

400 g de macarrones.

1 cebolla grande.

500 g de bacon cortado en tiritas.

1/2 l de nata líquida para cocinar.

1/2 vaso de leche.

1 Cs de mantequilla.

2 Cs de salsa de tomate.

aceite y sal.

Preparación:

Ponemos en una olla agua a hervir con dos cucharadas de aceite y sal. Cuando empiece a hervir echaremos los macarrones.
Pelamos la cebolla y la cortamos muy picadita, a continuación la freímos en aceite de oliva a calor medio.
Cuando esté tomando color echamos el bacon cortado en tiritas.Una vez hecho, eliminamos el aceite de la sartén y anadimos a este sofrito la nata, el medio vaso de leche, la mantequilla, una cucharadita rasa de sal y las 2 cucharadas de salsa de tomate.
 Lo dejamos cocer en calor bajodurante 2 min, moviendo de vez en cuando.
Cuando los macarrones estén cocidos los escurrimos bien.
Lo ponemos en una fuente refractaria (que podamos meter en el horno), echamos una capa de la salsa de nata y bacon a continuación los macarrones y cubrimos con el resto de la salsa.
Le ponemos encima queso rallado y lo gratinamos en el horno.